|
|
Hartige Tonijntaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pakje bladerdeeg, 500 g ui (rood en gewoon), 2 teentjes knoflook, wat olie, 1 winterwortel, 1 prei, 1 rode paprika, blikje tonijn, 2 el. Italiaanse keukenkruiden, 3 eieren, 1 dl slagroom of koffieroom, peper, zout, 100 g geraspte parmezaanse kaas, roomkaas (bv. Mon Chou Pan & Oven)
Voorbereiding:
Verwarm oven voor op 200 graden. Bekleed het springvorm met bladerdeeg en prik hier en daar gaatjes met een vork. Bak tien minuten.
Bereidingswijze:
Pel de uien en snij in ringen. Rasp wortel in snij in kleine reepjes of rasp. Snij prei in ringen. Snij paprika klein. Bak de groenten in olijfolie met de uitgeknepen knoflook. Schep de tonijn en de kruiden erdoor. Vul de vorm met het vis-groentenmengsel. Klop de eieren met de slagroom, peper en zout. Meng er kaas en de roomkaas door. Giet het over de visvulling. Bak de taart 35 a 40 minuten in de oven.
|
|
|